Aug 25, 2016 Berlin Recipe Syrischer Sommersalat

Syrischer Sommersalat

Zutaten
  • 500 g Tomaten
  • 1 Gurke
  • 250 g grüne Oliven
  • 1 EL Granatapfelsauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Blätter frische Minze
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Syrischer Sommersalat

Variation von Somar
Für 4 Personen

Zubereitung

Tomaten und Gurke würfeln, Oliven fein schneiden und alles zusammen in einer Schüssel vermengen.

Die Minzblätter fein hacken und den Knoblauch pressen. Beides zusammen mit dem Olivenöl und der Granatapfelsauce zum Salat geben und gut vermengen.

Tipp: Um den Salat an heißeren Sommertagen extrafrisch zu halten, können Eiswürfel dazugegeben werden.

Am besten mit frischem arabischen Brot oder Fladenbrot genießen!