May 17, 2019 Frankfurt Recipe Čupavce

Čupavce

Zutaten
  • 3 Eier
  • 10 EL Zucker
  • 10 EL Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 10 EL Pflanzenöl
  • 12 EL Milch
  • Kokosraspeln
  • Kakaopulver (ungesüßt)
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Čupavce

Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, anschließend den Zucker dazugeben und weiter schaumig schlagen. Danach die anderen Zutaten untermischen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.

Den Teig auf einem Backblech bei 180Grad backen, bis er goldbraun wird (ca. 10-15 Minuten).

 

Während der Biskuit im Ofen backt, 1 Liter Milch mit 6-7 EL ungesüßtem Kakaopulver zum Kochen bringen. Den Kakao je nach Geschmack noch mit 3-4 EL Zucker süßen.

Nach dem Backen den Teig ein wenig abkühlen lassen und in quadratische Stücke schneiden. Die Stücke anschließend von jeder Seite in den Kakao tunken und anschließend in den Kokosraspeln wälzen.