Mar 17, 2018 Freiburg Blog Dogh (afghanisches Getränk)

Dogh (afghanisches Getränk)

Dogh (afghanisches Getränk)

Dogh ist ein erfrischendes Getränk für die heiße Jahreszeit: Milad hat uns das Rezept beim Dasarchstan (afghanischer Abend) am 17.03.18 gezeigt.

  1. Die Gurke in ganz kleine Stücke schneiden, die Kräuter hacken und die Chili ganz klein schneiden
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren bis sich der Quark aufgelöst hat
  3. Mit Salz und Chili abschmecken
  4. Das Getränk in Gläsern servieren, und darauf achten, dass in jedem Glas ein paar Stückchen Gurke sind

نوش جان, nush-e jan und Guten Appetit :-)

Probiert doch auch die restlichen Rezepte vom Dastarchstan am 17.03.18. Hier sind unsere Rezepte für eine afghanische Suppe oder einen afghanischen Pudding Ferni.