Kochbuch „Eine Prise Heimat“

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Was bedeutet Koch- und Esskultur für die Profiköche Michael Kempf, Ralf Zacherl, Diego Muñoz oder 3-Sternekoch Sven Elverfeld? Welche Gerüche und Geschmäcker verbinden Menschen mit dem Thema Heimat? Begebt Euch auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der sich Tradition, Kultur und Geschmäcker treffen und neu erfinden. Alle Rezepte entstanden während interkultureller Kochbegegnungen zwischen Spitzenköch*innen und Menschen mit Fluchterfahrung, die in Deutschland ein neues Zuhause gefunden haben. Ein Kochbuch mit neuartigen Rezepten und die Dokumentation eines Dialogs von kochbegeisterten Persönlichkeiten mit verschiedenen kulturellen Hintergründen.