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Du möchtest Über den Tellerrand schauen? Hier in Bielefeld nutzen wir das gemeinsame Kochen als Türöffner, um Menschen verschiedener Kulturen am Küchentisch zusammen zu bringen. Wir schaffen Räume, die Begegnungen und Austausch auf Augenhöhe ermöglichen und ein Kennenlernen zwischen Menschen mit und ohne Fluchterfahrung fördern.
Wir veranstalten regelmäßig Kochevents in verschiedenen Stadtteilen Bielefelds, primär in Brackwede und Sennestadt. Gekocht wird deutsch, syrisch, afghanisch, kurdisch, ugandisch, persisch oder eben so, wie die Teilnehmenden kochen wollen – alle Landesküchen dieser Welt sind willkommen!
Mach mit! Teile Dein Lieblingsrezept oder komm als Gast und lerne neue Gerichte kennen. Beim gemeinsamen Kochen und Essen werden Geschichten ausgetauscht und Freundschaften entstehen.
Wenn du mitmachen möchtest, schicke uns eine Mail an bielefeld@ueberdentellerrand.org und wir nehmen dich gerne in unseren Verteiler auf.
Veranstaltungen:
Brackwede:
Tanoor-Brotbacken (1x im monat)
Regionales & Saisonales
- Kräuterwanderung:
12.05., um 15Uhr Haltestelle Gaswerkstraße
- Holunderblütensuche:
11.06., um 12Uhr Haltestelle Rosenhöhe
- Erdbeerpflücken: *** ABGESAGT ***
04.07., um 17Uhr Senner Str. 211, 33659 BI
- Brombeerpflücken:
12.08., um 10Uhr Haltestelle Rosenhöhe
- Apfelernte:
Sept., um 12Uhr Steinhagener Str. 29, 33649 BI
Sennestadt: Tandem-Sprachpate
Chrismas-Experience
Unser Team vorort
– Brackwede, Sennestadt,-
Neugierig, interessiert und motiviert, das sind wir! Ein Team aus mehreren Freiwilligen, teils Hobbyköchen und teils Stammgästen aus Bielefeld. Wir freuen uns immer über neue Gäste oder Ehrenamtliche. Schau gerne mal vorbei!
Bielefeld Community
# SEI DABEI # BI PART OF IT # UNSERe COMMUNITY BIELEFELD
Wir organisieren offene Kochveranstaltungen, bei denen sich Geflüchtete und Brackweder oder/und Sennestädter am Küchentisch kennenlernen, Rezepte und Geschichten austauschen und Freundschaften beginnen. Das gemeinsame Essen und Kochen dienen dabei als Eisbrecher, als Kommunikationsmittel, wenn die gemeinsame Sprache vielleicht noch fehlt.
Das Besondere am gemeinsamen Kochen ist das Gefühl, das mit Heimat verbunden ist. Denn Kochen ist Begegnung, Kochen schafft Freundschaft. Kochen ist willkommen heißen.
Wir möchten Begegnungen auch basierend auf anderen gemeinsamen Interessen und Aktivitäten ermöglichen. Von regelmäßigen Unternehmungen, über einmalige oder saisonale Ausflüge, bis hin zu Sommer- oder Winterfesten – unser Angebot ist so bunt und vielfältig wie unsere Community selbst.
Alle unsere Angebote sind kostenlos und spendenbasiert und somit für alle Menschen offen. Sie finden unter der Woche abends oder am Wochenende statt, damit auch Berufstätige sich bei uns engagieren und teilnehmen können.
Schöne Errinnerungen
Wandern und Picknicken
Über 700 Wanderwege werden in der interaktiven Regions-Karte, dem Teutoburgerwald, vorgestellt. Darunter sind Qualitäts- und Rundwanderwege, außerdem Städte-Wandertouren, Pilger-Routen zu den Herrmansweg,wie UNESCO- Die Externsteine in Horn-Bad Meinberg und Vital WanderWelt Wege für die Gesundheit. Beim Wanderurlaub im Teutoburger Wald ist eben auch der Weg, aber nicht nur der, das Ziel.
Die Bolle - die mobile Küche
“Bolle” ist mobiler und flexibler Bollerwagen, der bis zu acht Kochplätze bietet, an denen geschnippelt und gekocht werden kann. Er soll das gemeinschaftliche Kochen in der Natur und damit den interkulturellen Austausch zw. Menschen ermöglichen.
unser Kochbuch
Rezepte für ein Besseres Wir ist mehr als ein gewöhnliches Rezeptbuch. Es ist mehr als ein buntes Potpourri aus internationalen Originalrezepten. Es ist mehr als eine Sammlung von Erfahrungen der Menschen, die in Deutschland ein Zuhause suchen. Es ist mehr als die Geschichte von Leuten, die ihre Mitmenschen willkommen heißen. Es ist mehr als eine Summe von Begegnungen zwischen Personen unterschiedlicher Kulturen. Es ist die Dokumentation einer Gesellschaft, die zusammenwächst.
Die Köche und Köchinnen in diesem Buch sind nach Deutschland geflüchtet, um hier ein neues Zuhause zu finden. Sie bringen nicht nur außergewöhnliche Köstlichkeiten aus aller Welt, sondern auch viele spannende Geschichten über ihre Heimat und ihre Kultur mit, die sie in diesem Kochbuch mit uns teilen.
Sprachtandem
Unser Sprachtandem bietet die Möglichkeit, sich mit jemandem in dessen Muttersprache zu unterhalten, um seine eigenen Kenntnisse dieser Sprache zu verbessern. Da das Ganze wechselseitig abläuft, profitieren beide Tandem Partner davon. Sprachen lernt man am besten, indem man sie spricht. So einfach ist das! Oft hat man allerdings nicht die Gelegenheit, eine Fremdsprache aktiv zu sprechen. Im Gegensatz zu Sprachschulen oder Nachhilfelehrern ist ein Tandem kostenlos, weil es auf gegenseitiger Hilfe beruht. Außerdem hat man die Möglichkeit, neue Leute kennenzulernen und vielleicht sogar Freundschaften zu schließen.
Was sind Deine Ideen für deine Community?
Mut über den Tellerrand zu schauen?!
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Du möchtest die Gesellschaft aktiv mitgestalten und Begegnungen erlebbar machen?
Dann bist Du bei uns genau richtig.
I always leave with a smile
Über den Tellerrand has made me feel human, every time I go I always leave with a smile. It is this intricate mix of being able to bring my culture to Bielefeld and have it be well received but also learning German and being around other people who are interested
in crossing cultures.
Hussein, Afghanistan
Nothing has to be done alone
Über den Tellerrand is a nice reminder of how wonderful working in a group can be and how nothing has to be done alone.
Hussein, Afghanistan
Eine große Bereicherung
Über den Tellerrand hat mir einmal mehr gezeigt, dass wir Menschen, obwohl wir auf den ersten Blick so verschieden scheinen und jeder eine eigene Geschichte und Kultur hat, uns in so vielem ähneln. Es war eine Bereicherung für mich, meine Zeit mit den Teilnehmern zu verbringen, gemeinsam zu kochen und zu lachen.
Hussein, Afghanistan
Was bleibt sind Freundschaften
Hussein, Afghanistan
Ansprechpartner*innen
Sennestadt Brackwede Ummeln
Alex Kanobaire
Standort: Sennestadt
sennestadt@ueberdentellerrand.org
Sonja Frisch
Preig Frauke
Standort: Ummeln
Frauke59@gmx.de
Unterstütze uns
Über den Tellerrand ist ein gemeinnütziger Verein. Zum größeren Teil finanzieren wir uns über Projektmittel und Spenden. Für eine nachhaltige und langfristige Finanzierung sind wir stets auf der Suche nach Kooperationspartnern. Hier kannst Du Spenden tätigen und Fördermitglied von Über den Tellerrand werden.
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