اجعل العالم أجمل

ماهي الأنشطة المتاحة لدينا

Über den Tellerrand نحن في

نخلق مساحات يمكن فيها للناس من ثقافات مختلفة الالتقاء والتعرف على بعضهم البعض بطريقة غير منحازة على أساس المصالح المشتركة تم تأسيسنا في برلين ، وننشط الآن في جميع أنحاء ألمانيا وخارجها في أكثر من 35 مدينة مع مجموعة واسعة ومتنوعة من برامج وللقاءات وكذلك كتب الطبخ ودورات الطهي.

ماهية دوافعنا ورئيتنا للمستقبل

نريد أن نعيش في مجتمع يتميز بالتماسك الاجتماعي والاحترام المتبادل والانفتاح على التنوع. لهذا السبب نحن ملتزمون بالحياة اليومية على قدم المساواة مع أشخاص من خلفيات مختلفة. نعطي الدافع وننشر رؤيتنا لمجتمع منفتح ومتسامح من أجل تشكيل التعايش بين الثقافات في ألمانيا وأوروبا على المدى الطويل. لأننا نؤمن بمجتمع فيه جميع البشرعلى حد سواء متساوون

  

كيف نجعل الحلم واقع

نحن نخلق مساحات تسهل اللقاءات والتبادلات على قدم المساواة ونطمح لتعزيز الصداقة بين الأشخاص الذين لديهم تجربة اللجوء أو بدونها. في أنشطة مثل الطهي أوالرياضة أوالإبداع في مجال آخر ، يلتقي الناس من ثقافات مختلفة مع بعضهم البعض ، ويتعرفوا على بعضهم البعض وبذالك تبنى الثقة ويتم تبادل الود بين الثقافات المختلفة ويقللون من تحيزاتهم للطرف الآخر. من خلال بناء علاقة صداقة مستدامة ،لذالك فإننا نشجع قيام مجتمع منفتح ومتسامح.

اين تجدنا

العديد من الأنشطة والفعاليات في عدة دول من العالم Über den Tellerrand نعم … لدى

يمكنك الأن أن تجدنا في أكثر من 35 مدينة في ألمانيا والنمسا و كذالك سويسرا وجمهورية التشيك وكولومبيا والولايات المتحدة الأمريكية. الآن إلقي نظرة على مدينتك وابحث عنا وسارع بالانضمام الينا

 

 

Die Welt im Kochtop - Über den Tellerrand

 من نحن 

تأسست في برلين ، تحت شعارالحب والتبادل بلا حدود وعلى قدم المساواة. وفي الوقت نفسه ، تضم شبكتنا مجتمعات متعددة الثقافات في أكثر من 30 مدينة حول العالم ، والتي نسميها الأقمار الصناعية. في ألمانيا والنمسا وسويسرا والجمهورية التشيكية وكولومبيا والولايات المتحدة ، تقدم مجتمعاتنا الخارجية أنشطة اجتماعات وتشجع شبكات الصداقة المستدامة. من أجل مجتمع منفتح ومتسامح نكون جميعًا أعضاء متساوين فيه.

    Satellite-Toolbox

     

    • حول المعدات والمسلتزمات لدى  Über Den Tellerrand

       ودعمنا لكToollbox نوفر لك في صندوق أدوات الوسائط المتعددة العديد من المواد إعلامية ونصائح وإرشادات مجانًا. مع يمكنك أيضا تنفيذ وأقامة مشاريع ولقاءات مختلفة في مدينتك, كن فعالا عبر المشاركة ومساعدة باقي أعضاء المواقع الاخرى

      #maketheworldabetterplate معن لنجعل العالم أفضل. 

         في الاجتماعات الإقليمية ، نتبادل المعلومات بانتظام وندعو المتطوعين والأعضاء من جميع المحافظاتوالأماكن 

      (أو الأقمار الصناعية مسمى يطلق على الأعضاء في كل محافظة), مرة واحدة في السنة إلى مؤتمر الأقمار الصناعية على مستوى  البلاد في برلين.

      ماهي الأدوات المتاحة :

    تصميمات، مخططات، نماذج، تطبيقات، نصوص ملقحة وجازة للأستخدام قوالب ومنشورات للمنتحات المطلوعة، بروشورات، بطاقات العمل وما إلى ذالك

    كتب الطبخ ووصفات مثل: Eine Prise Heimat

    مريول

    نشرات و كتيبات وشرح تفصيلي

    والعديد العديد …

      •  ملحوظة : كل التغيرات والأدوات محفوظة

      هل جذبنا أهتمامك

      هل ترغب بأن تشارك أو أن تشاهد كيف نفعل ذالك اذا ابحث عن موقعنا في محل أقامتك وشارك في مختلف الفعاليات المجانية لكافة المشتركين نحن نتطلع لرؤيتك.

      When you have more than you need, build a longer table, not a higher fence

      Kitchen on the Run

      المطبخ المتنقل هو نسخة متنقلة لجمعية Über den Tellerrand e.V من خلال مطبخ مجهز  مدمج في حاوية شحن ، نسافر منذ عام 2016 عبر ألمانيا وأوروبا ونعمل على تعزيز التبادل الشخصي بين الأشخاص الذين لديهم تجربة النزوح أو بدونها

      ندعو جميع الناس للقاء بعضهم البعض في جو مريح من خلال أمسيات الطبخ وغيرها من الأنشطة ، لإخبار القصص الشخصية وبدء الصداقات . نبقى في مكان واحد لمدة سبعة أسابيع ، وخلالها ، نشجع انشاء نواة ومركز جديد ” Über den Tellerrand e.V ”  والذي سيتم دمجه في شبكتنا الكبيرة بعد مغادرتنا

      معرفة المزيد

      لقاء ، كعك مملح وبقلاوة

      مقهى Über den Tellerrand الموجود في قاعة من مركز  VHSفي مدينة ميونخ , بالتأكيد لا يوجد مركز واحد فقط ل  VHSفي مدينة ميونخ ؟  لكن هناك لدينا مكان مخصص لفعاليات  الطهي .

       العديد من الأشخاص من خلفيات مختلفة يجتمعون هنا لصنع الكعك المملح والبقلاوة والحمص والجبن البافاري الشهير.

       جميعهم مرحب بهم ، في مركز تعليم الكبار، الطلاب والمحاضرون أهالي مدينة ميونيخ والمسافرين ، يقدم مقهى Über den Tellerrand اللاجئين من وجهة نظر مهنية في فن الطبخ : حاليًا لدينا فريق مكون من 18 عضوًا من مدينة موينخ بعضهم لديه تجربة نزوح وبعضهم لا، يبهروننا يوميًا بأطباق متنوعة وكعك محلي الصنع ، والتي يمكنك الاستمتاع بها على التراس المشمس. ألقي نظرة

      معرفة المزيد

      الشريحة

      ماذا لو بدأ التغير مع الطعام؟

       الطعام  لديه هذه القوة الفريدة للتواصل مع الجميع  والطاولة  هي هذا المكان السحري الذي يمكننا أن ننظر من خلاله إلى بعضنا البعض بنفس المستوى ، بغض النظر عن خلفيتنا ، ويسمح بسحر الحوار أن ينطلق بيننا –  فن الطهي الاجتماعي هو كل شيء عن هذا.‘ (Gastromotiva, SGM).

      خلال العام الماضي ، كانت جمعية Über den Tellerrand   جزء من حركات فن الطهو الاجتماعي (SGM) : كحركة عالمية ، تتصدى للتحديات المجتمعية  مثل عدم المساواة الاجتماعية ، وتعزيز النظم الغذائية المستدامة ، والحد من هدر الغذاء وخلق فرص عمل جديدة. انضمت منظمات من مالمو وزيوريخ ولندن وفنوم بنه وسانتياغو وميامو ومينيابوليس وأمازونيا وريو دي جانيرو وبرلين إلى قوى من جميع أنحاء العالم لإنشاء مركز من ممثلين محليين للحركة ، يخلق مكانًا يجتمع فيه الأفراد والمنظمات ، ويحدد المشاكل ويفكر في الحلول.

      مع  Kitchen Hub في برلين ، نتطلع إلى أن نكون هناك ونحاول تنفيذ الأهداف في إطار مهمتنا: لأننا نعتقد أن الغذاء رابط قوي ولديه قوة عالمية للجمع بين الناس وبالتالي خلق التكامل. هل تريد معرفة المزيد عن SGM؟

      هنا يمكنك العثور على المعلومات

      وصفات النجاح لدينا

      الأكل والطهي كإيجابية الوصول إلى الناس 

      الطبخ وتناول الطعام معًا جزء لا يتجزأ من كل ثقافة. الفكرة بسيطة ولكنها ليست عادية. كل شخص يشعر بأنه مخاطب ، والجميع مرحب به ، وتتوج كل تجربة طبخ من خلال مشاركة الأطعمة الشهية على طاولة طويلة

      الأماكن المحايدة للقاء

      نحن نخلق جو محايد غير مشحون بصور نمطية أو سمات لمجموعة معينة و نتصرف بطريقة مستقلة سياسيا وغير طائفية. وفي نفس الوقت نجعل أماكن اجتماعنا جميلة وجذابة ومليئة بالحب حتى يمضي لقاءنا الأول بدون أي عائق

      نحن – الشعور

       عند افتتاح كل لقاء ، نحاول نخلق شعور جماعي . يصبح كل واحد من خلال لوحته الاسمية جزءًا من المجموعة ، فنحن نعمل على بداية جماعية مميزة من شأنها أن تساعد في التغلب على قلق في البداية وتصنع نهاية جماعية مشتركة وتدفعه إلى العودة مجددا ، ومن خلالها يمكن للمرء أن يقترب من الآخرين ويحصل على انطباع عن حياتهم 

      شبكات مختلفة وخبراء مختلفين

      نحن لسنا وحدنا! يتميز عملنا بالتبادل المستمر مع الجهات الفاعلة المحلية والمنظمات والخبراء. يقدم مجلسنا الاستشاري باستمرار نبضات لمزيد من التطوير والوصول إلى مختلف الشبكات ووضوح الرؤية على مختلف المستويات

       

      جزء كبير

      كل يوم تقريبا نرحب بمجموعات جديدة من الناس. يصبح الجميع جزءًا من قصة أكبر ، ويرى آثار أولئك الذين كانوا هناك قبله ، ويمكنهم ترك بصماتهم الخاصة – سواء في برلين أو في المطبخ المتنقل أو في أي مركز من مراكزنا الاخرى في المدن  نحن نوحِّد الناس ونعبر الحدود ونخلق شعورًا يتجاوز الواقع الحاضر

      المشاركة والاهتمامات المشتركة

      في الأنشطة المشتركة ، يكون الأشخاص أكثر عرضة للانخراط في الحوار والانتقال من “الرغبة” إلى “التنفيذ” هي خطوة سهلة إذا تم إنشاء إطار مناسب. نحن نشجع الجميع على أن يكونوا جزءًا من المجتمع ، و نترك للمشاركين لهم حرية القرار و الاختيار في كيفية المشاركة 

      اجتماعات في مستوى واحد ( سوية واحدة)

      حتى بدون وجود لغة مشتركة ، يمكن للجميع أن ينشطوا سويًا. العمل المشترك يربطهم سوياً ، يتجاوز لحظات الصمت ويسهل عليهم الاقتراب من بعضهم وفي نهاية كل لقاء ، يولد نجاح مشترك : تناول وجبة لذيذة أو تنمو صداقات جديدة كما تنمو الأزهار في حديقتنا أو نفوز بشيء جديد

       مبدأ السوية الواحدة أو المستوى الواحد ليس فقط ركن اساسي في لقاءاتنا ، بل ينعكس أيضًا في هيكلنا التنظيمي. حيث يتم تحديد ثقافة فريقنا من خلال تسلسله الهرمي و يتم توزيع المهام والمسؤولية المشتركة بينا بما لا يتنافى مع استقلالية الفرد

      المرافقة الاعلامية والعرض الخارجي

      من خلال تقارير وسائل الإعلام وكتب الطهي والصور والأفلام المشتركة في وسائل التواصل الاجتماعي ، نلهم الناس والمجتمعات في جميع أنحاء العالم لنقل مفهومنا واتخاذ الخطوة الأولى نحو لقاءات شخصية

      كلهم مدعوون

      نخاطب أكبر عدد ممكن من الناس. البعض نصل إليهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي ، والبعض الآخر من خلال عنوان شخصي أو عبر وسائل الإعلام المحلية والنشرات والملصقات. وبهذه الطريقة ، يظهر تنوع المشاركين لدينا على مستوى العمر والأصل  ، ونعطي الاهتمام للمزيج  المتنوع من الأشخاص ممن لديهم  تجربة النزوح أو بدونها. وأولئك الذين يأتون يأتون طواعية

      نحن مقتنعون بما نفعله

      مع جرعة صحية من الانفتاح ، وثقة كبيرة في مجتمعنا ، والكثير من الفرح والطاقة وحماس للحياة نذهب إلى مهامنا. كمضيفين متحمسين ، نرافق كل حدث مع التقدير والالتزام والفضول

      تبدأ الرحلة على عتبة داركم

      تعال معنا في رحلة إلى مجتمع منفتح ومتنوع سواء كان في برلين أو في المطبخ الأزرق المتنقل أو في كافة مدننا

       

      Über den Tellerrand e.V.

      Roßbachstraße 6
      10829 Berlin-Schöneberg
      team@ueberdentellerrand.org

      how to reach us by public transport

      S1, Bus 104, Bus 106, Bus 204, N42
      Station: Julius-Leber-Brücke
      Plan your journey by public transport (BVG)

      Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln planen (BVG)

      Link zum Google Map Routenplaner

      Eva Kese

      Eva Kese

      Job Buddy; Business Cooperations

      Katja Elsnaer

      Katja Elsnaer

      Community Berlin

      Victoria Hugelshofer

      Victoria Hugelshofer

      Network Coordination

      Lotta Häfele

      Lotta Häfele

      Cooking Courses and Caterings

      Yaser Mohamad

      Yaser Mohamad

      Network Coordination

      Alina Seifert

      Alina Seifert

      Job Buddy Program

      FOR MORE MEMBERS OF OUR TEAM, CONTACT YOUR SATELLITE DIRECTLY 

      Select your satellite