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Über den Tellerrand Freiburg

 

Wir wollen wieder draußen kochen - und brauchen dazu eure Hilfe!

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Internationale Chefköche gesucht! Du hast Lust mit 50 Freunden zu kochen? 

...und gemeinsam mit uns ein Event gestalten? Wir freuen uns immer über Köche die mit uns gemeinsam Rezepte aus ihrer Heimat kochen! Egal wie exotisch es ist... es schmeckt bestimmt :)

Dazu müsstest du uns unter: freiburg@überdentellerand.org kontaktieren! Wir besprechen dann gemeinsam, welche Rezepte, Zutaten und Mengen benötigt werden! Den Einkauf der Zutaten vor einem Event erledigen wir auch!

Euer Freiburger ÜdT Team 
#maketheworldabetterplate

Internationale head chef wanted! Lets cook together with 50 friends!

..and organize an event with us? We are always looking for head chefs that would like to introduce traditional recipies from their home country! No matter how exotic it is... it will be super tasty - that is for sure!

If you are interested please contact us through our email: freiburg@überdentellerand.org!
We will then reach out to you and talk about the recipies and the amount of ingeredients needed! Don't worry we will take care of the grocery shopping before the event! 
#maketheworldabetterplate

Wer wir sind

Mittlerweile gibt es über 30 Satelliten von Über den Tellerrand und wir sind stolz darauf, einer davon zu sein. In Freiburg kochen wir seit Oktober 2016 zusammen, um den interkulturellen Austausch von Beheimateten und Menschen mit Fluchthintergrund durch gemeinsames Kochen zu fördern. Wir sind der Meinung, dass Kochen verbindet und Kulturen zusammenbringt. Das sehen wir bei unseren Events immer wieder auf´s Neue. 

Highlights 2018:

Kitchen on the Run: Gemeinsame Kochevents im Escholzpark!

Ende Juli war der Kitchen on the Run Anhänger mit mobiler Küche von der Über den Tellerrand Community Berlin in Freiburg im Eschholzpark und wir haben 5 wunderbare Abende miteinander verbracht!

Vier tolle Kochabende und ein offenes Picknick zusammen mit Foodsharing haben wir veranstaltet! In der mobilen Küche wurde geminsam gelacht, geschnibbelt und Rezepte aus aller Welt gekocht.

Und nun sagen wir DANKE 

..für 5 unvergessliche Tage voller schöner Begegnungen, leckerem Essen, geselligen Tanzen und Lachen, spannenden Gesprächen und ganz viel Herzlichkeit!
Die ganze Mühe und Organisation in den Monaten zuvor haben sich absolut gelohnt!

Ein besonderer Dank geht an unsere Köche, die uns jeden Tag die Köstlichkeiten ihres Landes näher gebracht haben und Ralf Puhane für den Hintransport des Anhängers.

Für das Ausleihen des Anhängers geht ebenfalls ein großes Dankeschön an Über den Tellerrand kochen e.V. in Berlin.

An dieser Stelle möchten wir uns auch bei unseren Sponsoren der Schöpflin Stiftung, der Freiburger Bürgerstiftung, der Sparkasse Freiburg-Nördlicher BreisgauAlnaturadm-drogerie markt Deutschland und BAUHAUS Deutschland bedanken, ohne die die Woche nicht möglich gewesen wäre.

Außerdem möchten wir uns bei diesen drei wundervollen Vereinen für die Kooperation bedanken:

Bike Bridge, die der sozialen Exklusion von Frauen mit Migrations- und Fluchterfahrung entgegen wirken und deren Programm praktisches und theoretisches Fahrradtraining, Radtouren, Reparaturworkshops, Ausflüge und Events umfasst. Für Teilnhemer dieses Vereins hatten wir Plätze bei unseren Events reserviert.

Bildung für alle e.V. (BFA), die im Raum Freiburg im Breisgau kostenfreie Deutschkurse für Geflüchtete und Migrant*innen anbieten. Auch für Teilnhemer dieses Vereins hatten wir Plätze bei unseren Events reserviert.

Foodsharing Community Freiburg, die es sich zur Aufgabe gemacht, das Essen davor zu bewahren, im Müll zu landen und dafür Kooperationen mit verschiedenen (Super)Märkten erarbeitet. Die fleißigen Foodsaver haben uns am Samstags-Event mit gerrettetn Lebnsmitteln unterstützt. Diese haben wir dann gemeinsam spontan verkocht

 

Du möchtest weiterhin mitkochen?

Informiere dich über anstehende Events auf unserer Facebookseite oder melde dich für den Newsletter an.

So verpasst du keines unserer regelmäßigen Kochevents, bei denen wir in einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Geflüchteten und Beheimateten Rezepte aus aller Welt zubereiten. Meldet euch dafür einfach über eine E-Mail oder eine Facebooknachricht an unsere Facebookseite an.

Du möchtest mitarbeiten?

Wenn du uns gerne bei der Organisation und Durchführung von Kochevents unterstützen möchtest oder andere Ideen für gemeinsame Aktivitäten hast, dann schreibe uns doch per Email über das Kontaktformular. Wir freuen uns auf dich!

Bankverbindung

Über den Tellerandkochen Freiburg im Breisgau e.V.
IBAN: DE28 4306 0967 7913 7199 00
BIC: GENODEM1GLS
BANK: GLS Gemeinschaftsbank eG

Team

Unser Team! Von Links nach Rechts: Hanna (1. Vorsitzende), Susanne (2. Vorsitzende), Abdullateef, Alexandra, Laura, Christoph, Ibrahim und Philippa. Leider nicht anwesend: Nora und Charlotte.
Unser Team! Von Links nach Rechts: Hanna (1. Vorsitzende), Susanne (2. Vorsitzende), Abdullateef, Alexandra, Laura, Christoph, Ibrahim und Philippa. Leider nicht anwesend: Nora und Charlotte. Join us! :) This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Thank you!