Herzlich Willkommen!Freiburg
Unterstütze uns durch eine Spende
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Über den Tellerrand Freiburg

Wer wir sind

Mittlerweile gibt es über 30 Satelliten von Über den Tellerrand und wir sind stolz darauf, einer davon zu sein. In Freiburg kochen wir seit Oktober 2016 zusammen, um den interkulturellen Austausch von Beheimateten und Geflüchteten durch gemeinsames Kochen zu fördern. Wir sind der Meinung, dass Kochen verbindet und Kulturen zusammenbringt. Das sehen wir bei unseren Events immer wieder auf´s neue. 

Nächstes Event: Spanischer Abend - Samstag, 06.10.18, 17 Uhr

MIT ANMELDUNG

Hola amigos!

Wolltet ihr schon immer lernen wie man richtig tortilla de patatas macht? Und was ist überhaupt pisto? Das und andere wundervolle Gerichte der spanischen Küche lernt ihr an diesem Abend kennen!

Wir beginnen unsere Kochevents um kurz nach 17 Uhr mit einer kurzen Kennenlernrunde und werden dann gemeinsam kochen.  Die Köche dafür wurden im Vorhinein von Über den Tellerrand kochen bestimmt. Mitzubringen ist daher nur gute Laune und Lust auf ein Kocherlebnis der etwas anderen Art.

Anmeldungen über diesen Link: https://eveeno.com/775449281

*English*
Hola amigos!
Would you like to learn how to prepare tortilla de patatas? And what is pisto by the way? This and other wonderful spanish dishes you will learn how to cook this evening!

Register here: https://eveeno.com/775449281

Schön war's!

Kitchen on the Run: Gemeinsame Kochevents im Escholzpark!

Ende Juli war der Kitchen on the Run Anhänger mit mobiler Küche von der Über den Tellerrand Community Berlin in Freiburg im Eschholzpark und wir haben 5 wunderbare Abende miteinander verbracht!

Vier tolle Kochabende und ein offenes Picknick zusammen mit Foodsharing haben wir veranstaltet! In der mobilen Küche wurde geminsam gelacht, geschnibbelt und Rezepte aus aller Welt gekocht.

Und nun sagen wir DANKE 

..für 5 unvergessliche Tage voller schöner Begegnungen, leckerem Essen, geselligen Tanzen und Lachen, spannenden Gesprächen und ganz viel Herzlichkeit!
Die ganze Mühe und Organisation in den Monaten zuvor haben sich absolut gelohnt!

Ein besonderer Dank geht an unsere Köche, die uns jeden Tag die Köstlichkeiten ihres Landes näher gebracht haben und Ralf Puhane für den Hintransport des Anhängers.

Für das Ausleihen des Anhängers geht ebenfalls ein großes Dankeschön an Über den Tellerrand kochen e.V. in Berlin.

An dieser Stelle möchten wir uns auch bei unseren Sponsoren der Schöpflin Stiftung, der Freiburger Bürgerstiftung, der Sparkasse Freiburg-Nördlicher BreisgauAlnaturadm-drogerie markt Deutschland und BAUHAUS Deutschland bedanken, ohne die die Woche nicht möglich gewesen wäre.

Außerdem möchten wir uns bei diesen drei wundervollen Vereinen für die Kooperation bedanken:

Bike Bridge, die der sozialen Exklusion von Frauen mit Migrations- und Fluchterfahrung entgegen wirken und deren Programm praktisches und theoretisches Fahrradtraining, Radtouren, Reparaturworkshops, Ausflüge und Events umfasst. Für Teilnhemer dieses Vereins hatten wir Plätze bei unseren Events reserviert.

Bildung für alle e.V. (BFA), die im Raum Freiburg im Breisgau kostenfreie Deutschkurse für Geflüchtete und Migrant*innen anbieten. Auch für Teilnhemer dieses Vereins hatten wir Plätze bei unseren Events reserviert.

Foodsharing Community Freiburg, die es sich zur Aufgabe gemacht, das Essen davor zu bewahren, im Müll zu landen und dafür Kooperationen mit verschiedenen (Super)Märkten erarbeitet. Die fleißigen Foodsaver haben uns am Samstags-Event mit gerrettetn Lebnsmitteln unterstützt. Diese haben wir dann gemeinsam spontan verkocht

 

Du möchtest weiterhin mitkochen?

Informiere dich über anstehende Events auf unserer Facebookseite oder melde dich für den Newsletter an.

So verpasst du keines unserer regelmäßigen Kochevents, bei denen wir in einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Geflüchteten und Beheimateten Rezepte aus aller Welt zubereiten. Meldet euch dafür einfach über eine E-Mail oder eine Facebooknachricht an unsere Facebookseite an.

Du möchtest mitarbeiten?

Wenn du uns gerne bei der Organisation und Durchführung von Kochevents unterstützen möchtest oder andere Ideen für gemeinsame Aktivitäten hast, dann schreibe uns doch per Email über das Kontaktformular. Wir freuen uns auf dich!

Thank you!

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Ok Ablehnen