DIE GASTRO AKADEMIE

Die Über den Tellerrand Gastro Akademie in München ist ein Qualifizierungsprogramm für Menschen mit Flucht- und Migrationserfahrung. Bei uns erfährst du alles über deine beruflichen Möglichkeiten in der Gastronomiebranche. Du lernst wichtige Grundlagen für Jobs in Restaurants, Cafés, Bars oder Hotels.

Willkommen bei der Gastro Akademie

Willkommen im Gastgewerbe

Good News! Im Jahr 2026 bieten wir erneut unser etabliertes Kursprogramm an. Wir informieren hier regelmäßig über den aktuellen Anmeldezeitraum.

In jedem Kurs haben wir Platz für 14 Teilnehmende. Melde dich bei uns an und wir laden dich zu einem Erstgespräch ein, bei dem wir dir alle Infos zum Programm und zu den Terminen geben.

Der nächste Termin für den Kurs in München

Besteck und Gläser polieren

Im April startet ein neuer Kurs. Die Gastro Akademie ist vom 27.04. – 22.05.2026 und findet immer Montag-Freitag von 14:00 – 17:15 statt.

Wir haben schon so viele Interessent*innen, deine Anmeldung ist nur noch für die Warteliste möglich!

Wir kommen nach Köln

Servieren

Im Juni bringen wir die Gastro Akademie für einen Intensivkurs gemeinsam mit Motel One nach Köln. Unser Standardprogramm wird um hotelspezifische Inhalte ergänzt und ihr könnt das Programm in zwei Wochen absolvieren. Außerdem helfen wir dir bei deiner Bewerbung, direkt bei Motel One oder in anderen Betrieben.

Der Intensivkurs ist vom 08.06. – 19.06.2026 und findet jeweils Montag-Freitag von 09:00 – 17:15 statt. Deine Anmeldung ist ab sofort möglich, wir freuen uns auf dich!

Erfolgsgeschichten aus der Gastro Akademie

Wege in das Gastgewerbe: ehemalige Teilnehmer*innen berichten über ihre Erfahrungen mit der Gastro Akademie und ihrem Einstieg in den Arbeitsmarkt.

Isack: Auf dem Weg in die Hotellerie

Azad arbeitet gerne mit Menschen und sammelte bereits Erfahrung im Service. In der Gastro Akademie entdeckte er seine Leidenschaft für die Küche – heute macht er eine Ausbildung zum Koch.

👉 Isacks Geschichte lesen (PDF)

Azad: Vom Gastgeber zur Kochausbildung

Azad arbeitet gerne mit Menschen und sammelte bereits Erfahrung im Service. In der Gastro Akademie entdeckte er seine Leidenschaft für die Küche – heute macht er eine Ausbildung zum Koch.

👉 Azads Geschichte lesen (PDF)

Maria: Neustart in der Gastronomie

Über die Gastro Akademie findet Maria eine feste Stelle in einem Münchner Restaurant. Nach ihrem Einstieg ins Programm konnte sie praktische Erfahrungen sammeln und schließlich ihren Weg zurück in die Arbeitswelt finden.

👉 Marias Geschichte lesen (PDF)

Weitere Erfolgsgeschichten

Weitere Teilnehmer*innen berichten von ihrem Weg in die Gastronomie.

👉hier klicken, um alle Storys zu lesen

Wie kannst du mitmachen?

Gruppenfoto Gastro Akademie Zertifikatsverleihung Abschluss

1️⃣ Du meldest dich über unser Formular an. Die Anmeldung ist noch nicht verbindlich.

2️⃣ Wir rufen dich an und machen einen Termin aus.

3️⃣ Wir lernen uns kennen und planen, wie wir dich bei der Jobsuche (oder Ausbildungssuche) unterstützen können

Und schon startest im nächsten passenden Kurs. Am Ende bekommst du ein Zertifikat.

Im Februar und April findet das Programm in München statt, außerdem ist ein Intensivkurs in Köln geplant.

Das Projekt ist im Moment nur noch bis Juni 2026 vollständig finanziert. Wir bemühen uns aktuell intensiv um eine Verlängerung der Finanzierung und freuen uns über Unterstützung!

Es ist so ein tolles Programm. Ich bin so lange in München und wünsche mir, ich hätte schon viel früher daran teilgenommen

Ich habe erst gedacht, es geht nur ums Kochen. Aber jetzt lerne ich, dass es viel mehr ist, als Lebensmittel verkaufen und kochen. Wir lernen wirklich alles.

Ich möchte mich beim gesamten Team herzlich dafür bedanken, dass ich die Möglichkeit hatte, in den Gastronomiebereich des Arbeitsmarktes einzusteigen.

Es hat mich meinem Beruf sehr nah gebracht und ich fühle mich bereit für die Bewerbungen.

Ihre Mitarbeiter sind so fürsorglich und nehmen ihre Arbeit sehr ernst – das ist hervorragend.

Das Lernmaterial war klar strukturiert, die Theorie jedes Moduls wurde durch praktische Übungen ergänzt und am Ende der erfolgreichen Ausbildung erhielt ich ein Zertifikat.

Dein Gastro Akademie Team

Geschäftsführung München

Elena Münnich

Vorständin, Projektleitung Gastro Akadamie

elena@ueberdentellerrand-muc.org

+4915140361881

Amira Gabriel

Job- und Trainingsbegleitung Pädagogische Qualitätssicherung

amira@ueberdentellerrand-muc.org

+49 176 56701900

Bassam Mousa Alsaka

Job- und Trainingsbegleitung

bassam@ueberdentellerrand-muc.org

+4915117847818

Emanuel Mansbart

Werkstudent

emanuel@ueberdentellerrand-muc.org

+49 1520 7224631

Julian Waldenmaier

Job- und Trainingsbegleitung

julian@ueberdentellerrand-muc.org

0151 59077150

Vielen Dank für die Unterstützung