Kochbuch „Eine Prise Heimat“

€ 15,00

Was bedeutet Koch- und Esskultur für die Profikö-
che Michael Kempf, Ralf Zacherl, Diego Muñoz oder
3-Sternekoch Sven Elverfeld? Welche Gerüche und
Geschmäcker verbinden Menschen mit dem Thema
Heimat?
Begebt Euch auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der sich Tradition, Kultur und Geschmäcker treffen und neu erfinden. Alle Rezepte entstanden während interkultureller
Kochbegegnungen zwischen Spitzenköch*innen und Menschen mit
Fluchterfahrung, die in Deutschland ein neues Zuhause gefunden
haben. 
Ein Kochbuch mit neuartigen Rezepten und die
Dokumentation eines Dialogs von kochbegeister-
ten Persönlichkeiten mit verschiedenen kulturellen
Hintergründen.