– english version below –
Liebe Community,
wir laden Euch herzlich zu unserem nächsten Fermentationsabend ein!
Vielleicht habt Ihr schon Erfahrungen damit Lebensmittel, haltbar zu machen oder sie einzulegen. Fermentation ist dafür eine wundervolle traditionelle Technik! Diesmal steht der Austausch über tolle Rezepte zum Fermentieren bzw. leckere Gerichte mit Fermenten im Vordergrund. Wir sind gespannt auf Eure Inspirationen!
Bringt gerne auch selber Fermente mit, die ihr angesetzt habt, sodass wir uns durchprobieren können
Wir freuen uns riesig, dass wir uns dieses Mal wieder im Kitchen Hub im Schöneberg treffen können! Damit wir entspannt zusammen fermentieren können, denkt bitte daran, mindestens 2x geimpft zu sein UND einen tagesaktuellen negativen Test dabei zu haben.
Wir freuen uns sehr auf Euch! Und denkt dran: sauer macht lustig!
Euer Über den Tellerrand Team
___
dear community,
We cordially invite you to our next fermentation evening!
Perhaps you already have experience with preserving or preserving food. Fermentation is a wonderful traditional technique for this! This time the exchange about great recipes for fermenting or delicious dishes with ferments is in the foreground. We are looking forward to your inspirations!
Feel free to bring your own ferments that you have prepared so that we can try them out
We are very happy that we can meet again this time at the Kitchen Hub in Schöneberg! So that we can ferment together in a relaxed manner, please remember to be vaccinated at least twice AND to have a daily negative test with you.
We are very pleased to see you! And remember: sour is fun!
