ONLINE BEGEGNUNGEN

Aus aktuellen Entwicklungen des Coronavirus SARS-CoV-2 müssen wir unsere Veranstaltungen bis Ende April leider absagen.
Für die Zwischenzeit haben wir uns tolle Formate überlegt, wie ihr Euch auch online begegnen und kennenlernen könnt

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Daheimgeblieben & Mitgekocht

29. Mai, Zeit: 19:00 - 22:00

 

Liebe Kochkünstler und Food-Feen,

Am Freitag (29.05.) kochen wir wieder zusammen. 🙂
Hier bei Daheimgeblieben & mitgekocht bringt immer eine Person ihr Lieblingsrezept mit, sie wird uns dann etwas über die Zutaten, dieses Rezept erzählen und uns Schritt für Schritt durch das Schnibbeln, Braten und Garen begleiten.Dieses Mal mit Wasif Aziz von Secret of Spices. Er bringt uns einsuper leckeres Gericht mit dem Namen “Chana Palao (Kichererbsen mit Basmatireis)” mit – ein ayurvedisches Rezept für Kichererbsen mit Basmatireis. Have fun und lasst es Euch schmecken!
Wir sehen uns im Zoom-Cooking 🙂

Wie´s funktioniert:

1. Zutaten einkaufen
2. Dem Zoom-Link (der hier noch eingestellt wird) zur angegebenen Uhrzeit folgen
3. Laptop oder Handy in der Küche bereitstellen, Küche vorbereiten.
4. Mit uns allen gemeinsam loslegen – have fun!

*Für 2 Person Einkaufen*:

Zutaten für Chana Palao:

1 Tasse Basmatireis (30 Minuten vor Start in Wasser einweichen)
1 Tassen Kichererbsen gekocht bzw. aus der Dose
3 EL Öl
3 Kardamomkapseln
1 TL ganze Pfefferkörner
1 EL Kreuzkümmel
1 EL Ingwer-Knoblauchpesto
2 grüne oder rote Peperoni (scharf oder mild)
2 Zwiebel
3 Curryblätter
2-3 Zimtstangen aus dem indischen Laden
4 Nelken
Salz
3-4 EL Pürierte Tomaten

Beilage Joghurtsauce mit Gurken

300 – 400g Joghurt, 1 kleine Gurke, Salz und Pfeffer

Wir freuen uns riesig auf Euch und einen leckeren, fröhlichen Kochabend! Love Love, euer Über den Tellerrand – Team 🙂

***kleiner Tipp für einen Vorgeschmack: schaut mal auf der Website von unserem Koch der Woche vorbei 😉 https://www.secretofspices.com ***

Wie funktioniert Zoom?

Wir posten am Tag der Veranstaltung einen Link zu einem Zoom-Meeting (Videokonferenz) hier in die Veranstaltung. Ihr braucht euch nicht registrieren, sondern nur die App auf eurem Handy oder das Programm auf eurem Computer zu installieren (https://zoom.us/download).
Zoom-Meeting beitreten
https://us02web.zoom.us/j/3570980289
Meeting-ID: 357 098 0289

Details

Datum:
29. Mai
Zeit:
19:00 - 22:00

Veranstaltungsort

Online via Zoom – Organisiert von Über den Tellerrand München