Fermentation || Radieschen

Liebe Community,

wir laden Euch herzlich zu unserem nächsten Fermentations-Event ein!

In dieser Reihe experimentieren wir mit verschiedenen Techniken des Einlegens und Fermentierens. Fermentation ist eine tolle traditionelle Technik, die wir mit Euch ausprobieren wollen. Dabei spielt es keine Rolle, ob ihr noch nie davon gehört habt oder schon lange fermentiert – es geht um den Spaß am Essen!

Zusammen wollen wir diesmal ganz saisonal fermentierte Radieschen machen. Wir werden mit traditionellen und kreativen Rezepten experimentieren.

Lasst Euch überraschen von der Vielfalt des Fermentierens und tauscht euch mit uns über leckere Rezepte mit fermentierten Speisen aus.

Meldet Euch bitte über diesen Link an:
https://forms.gle/6cgmJR6m6uJ74ER58

Wir freuen uns sehr auf Euch! Und denkt dran, sauer macht lustig
Euer Über den Tellerrand Team

Die Veranstaltung findet im Rahmen der Aktion „Lebensmittelverschwenden beenden“ der Berliner Senatsverwaltung für Mobilität, Verkehr, Klimaschutz und Umwelt statt.
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Dear Community,
We cordially invite you to our next fermentation event!
In this series, we will be experimenting with different pickling and fermentation techniques. Fermentation is a great traditional technique that we want to try out with you. It doesn’t matter whether you’ve never heard of it or have been fermenting for a long time – it’s all about having fun with food!

This time we want to make delicious radishes together. We will experiment with traditional and creative recipes.

Let yourself be surprised by the diversity of fermentation and share delicious recipes with us using fermented foods.

Please register via this link:
https://forms.gle/6cgmJR6m6uJ74ER58

We look forward to seeing you there! And remember, sour is fun
Your Über den Tellerrand team