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#GemeinsamStattEinsam | Online-Kochkurs: “Kuku Nokhod Farangi”
17. April 2021, Zeit: 17:00 - 19:00

Liebe Über den Tellerrand-Freund*innen,
hiermit laden wir euch herzlich zu unserem nächsten Online-Kochkurs, am 17.04 um 17.00 Uhr ein! Gemeinsam mit Abdullah bereiten wir das iranische Gericht *Kuku Nokhod Farangi* zu. Es handelt sich dabei um vegetarische “Frikadellen” mit grünen Erbsen.
Wie funktioniert der Kochkurs?
• Abdullah aus unserem Team kocht vor der Kamera bei sich Zuhause und ihr könnt per Videokonferenz (über Zoom) direkt mitkochen.
• Die Zutaten besorgt ihr euch vorher.
• Wir senden euch vorab einen Link zu einem Zoom-Meeting zu.
• Wir bitten euch um eine Anmeldung per Mail an:
anmeldung.hh@ueberdentellerrand.org
• Abdullah aus unserem Team kocht vor der Kamera bei sich Zuhause und ihr könnt per Videokonferenz (über Zoom) direkt mitkochen.
• Die Zutaten besorgt ihr euch vorher.
• Wir senden euch vorab einen Link zu einem Zoom-Meeting zu.
• Wir bitten euch um eine Anmeldung per Mail an:
anmeldung.hh@ueberdentellerrand.org
Zutaten (für 5-10 Frikadellen):
• 1 Zwiebel (klein)
• 2 gekochte Kartoffeln (mittelgroß – festkochend)
• 2 Möhren
• 250 g gekochte grüne Erbsen
• 3 Eier
• 1 Zwiebel (klein)
• 2 gekochte Kartoffeln (mittelgroß – festkochend)
• 2 Möhren
• 250 g gekochte grüne Erbsen
• 3 Eier
• 3 Esslöffel Weißmehl
• Olivenöl
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Olivenöl
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Passende Beilagen, die ihr euch zusätzlich besorgen könnt: Brot, Tomaten, Gurken, Salat, Ketchup, Mayonnaise oder Senf
*WICHTIG*
Bitte kocht die Kartoffeln (im Ganzen) und die grünen Erbsen bereits vorab.
Bitte kocht die Kartoffeln (im Ganzen) und die grünen Erbsen bereits vorab.
*Was ihr sonst noch braucht*
eine Pfanne, eine Küchenreibe, einen Kartoffelstampfer und eine größere Schüssel, um alle Zutaten zu mischen.
eine Pfanne, eine Küchenreibe, einen Kartoffelstampfer und eine größere Schüssel, um alle Zutaten zu mischen.
Wir freuen uns auf euch!
Herzliche Grüße
Euer Über den Tellerrand Hamburg-Team
Euer Über den Tellerrand Hamburg-Team