Ihr habt keine Lust alleine zu kochen oder wollt etwas Neues lernen?
Dann macht doch bei unserem Online-Kochkurs mit! Wir bereiten zusammen leckere vegetarische oder vegane Piroggen (gefüllte Teigtaschen) zu.
WANN?
21.11.20, um 14 Uhr
WIE?
• Kseniya aus unserem Team kocht vor der Kamera bei sich Zuhause und ihr könnt per Videokonferenz (über Zoom) direkt mitkochen
• Wir senden euch vorab einen Link zu einem Zoom-Meeting (Videokonferenz) zu.
• Wir bitten euch um eine Anmeldung per Mail an anmeldung.hh@ueberdentellerrand.org (bis zu 18.11.20)
EINKAUFSLISTE (für ca. 20 Stück oder 4 Portionen):
Zutaten für den Teig:
– 1 Würfel frische Hefe
– 1 kg Mehl
– ca. 125 ml Rapsöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl (nach Belieben)
– ca. 1/2 Becher Milch (geht auch mit Wasser als vegane Alternative)
– Zucker
– Salz
Zutaten für die Füllung
Kohl-Karotten-Zwiebel-Füllung
– 2-3 Zwiebeln
– 3-4 Karotten
– 1 kleiner Kohl oder ¼ von einem großen Kohlkopf
-Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Paprika scharf und/oder süß
ODER
Kartoffel-Pilz-Füllung
– 5 gekochte, mehlige Kartoffeln
– 500g Pilze (z.B. Champignons)
– 2 große Zwiebeln
– Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Paprika scharf und/oder süß
Wir freuen uns auf euch! Falls ihr noch Fragen dazu habt, meldet euch gerne!
