Pastinaken, Spitzkohl, Chicorée und Knollensellerie – hidden Gems in der
Gemüsewelt, oft vergessen und unterschätzt. Das wollen wir ändern: Mit den richtigen Rezepten, pfiffigen Zubereitungsmethoden und tollen Geschmacks-Kombos lassen wir die Gemüsesorten zu den Stars auf den Tellern werden.
Freut euch auf einen besonderen Kochabend, in dem wir in gemütlich kreativer Atmosphäre vergessene und unbeliebte Gemüsessorten in ein unvergessliches 4-Gänge Menu verwandeln. In kleinen Kochteams steht der Fokus jeweils auf einer Gemüsesorte, gespeist wird anschliessend in gemeinsamer Runde bei Kerzenschein, Gesprächen und neuen
Begegnungen. Die Gemüse-Stars sind saisonal und regional verfügbar. Alle Rezepte sind vegan.
KOSTENLOSE TEILNAHME NUR MIT ANMELDUNG:
LOVING DINNER WITH UNLOVED VEGGIES
Diese Veranstaltung ist Teil unserer ‘Ciao Bella!’ Tour mit der Fahrradküche Bella.
Mit ihr reisen wir durch Berlin (Juni), München (Juli) und Köln (August). Mehr Informationen und Events findest du auf:
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Parsnips, pointed cabbage, chicory and celeriac – hidden gems in the world of vegetables, often forgotten and underrated. We want to change that: With the right recipes, smart preparation methods and great flavour combos, we’ll let these vegetables become the stars on our plates.
Look forward to a special cooking evening in which we will transform forgotten and unpopular vegetable varieties into an unforgettable 4-course menu in a cozy creative atmosphere. Small cooking teams will focus on one type of vegetable at a time, followed by candlelight dinner, conversations and new encounters. The vegetable stars are seasonal and regionally available. All recipes are vegan.
FREE PARTICIPATION WITH REGISTRATION ONLY
This event is part of our ‘Ciao Bella! Tour with the bicycle kitchen Bella.
With her we travel through Berlin (June), Munich (July) and Cologne (August). For more information and events, visit:
https://bella-bolle-kitchen.de/
