#GEMEINSAMSTATTEINSAM | ONLINE-KOCHKURS “Arabische Brunch”

Liebe Community,

hiermit laden wir euch zu unserem Online-Kochkurs ein! Wir werden „Baba Ghanoush“ und „Fatousch (Brotsalat)“ machen.

Wie funktioniert der Kochkurs?

• Jeder kocht vor der Kamera bei sich Zuhause und ihr könnt per Videokonferenz (über Zoom) direkt mitkochen. Die Zutaten besorgt ihr euch vorher.
• Wir senden euch vorab einen Link zu einem Zoom-Meeting zu.

Zutaten Baba Ghanoush:

• 2 Auberginen ca. 500 g
• 4 EL Sesampaste (Tahin) oder joghurt
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Kümmel

Zutaten Fattoush (Brotsalat):

• 1 Stück Fladenbrot
• 200g Gurken
• 200g Tomaten
• Petersilie, kopfsalat oder Minze
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Pflanzenöl (zum Anbraten)

Datum: Sonntag, 14.12.2020

Zeit: 12:00 Uhr

Veranstaltungsort: Online

Bitte melde dich über den Link an: https://forms.gle/FdxeABodPdV2UjdYA

Wir freuen uns über deine Anmeldung!

Dear Community,

We invite you to our online cooking course! We will do “Baba Ghanoush” and “Fatousch (bread salad)”.

How does the cooking course work?

• Everyone cooks in front of the camera at home and you can cook directly via video conference (via zoom).
• We will send you a link to a Zoom meeting in advance.

Ingredients for Baba Ghanoush:

• 2 eggplants approx. 500 g
• 4 Spoon sesame paste (tahini) or yogurt
• 3 Spoon lemon juice
• 2 Spoon olive oil
• 2 Spoon of lemon juice
• salt and caraway seeds

Ingredients for fattoush (bread salad):

• 1 piece of Arabic bread
• 200g cucumber
• 200g tomatoes
• Parsley, lettuce or mint
• 2 spoon olive oil
• 2 spoon lemon juice
• Oil (for frying)

Date: Sunday, December 14th, 2020

Time: 12:00 p.m.

Venue: Online

Please register using the link: https://forms.gle/FdxeABodPdV2UjdYA

We’re happy about your sign-up!

الأصدقاء الأعزاء ،

ندعوكم إلى دورة الطهي عبر الإنترنت! سوف نطبخ معا „بابا غنوج“ و „فتوش“.

كيف يمكننا الطهي معا؟

• يقوم الجميع بالطهي أمام الكاميرا في المنزل ويمكنك الطهي مباشرة عبر مكالمة الفيديو.
• سنرسل لك رابط لاجتماع مكالمة فيديو عبر برنامج Zoom مقدمًا.

مكونات بابا غنوج:

• 2 حبة باذنجان 500 جرام
• 4 ملاعق كبيرة طحينة أو لبن
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم
• ملح وبذور كمون

مكونات الفتوش (سلطة الخبز):

• قطعة واحدة من الخبز المسطح
• 200 جرام خيار
• 200 جرام طماطم
• بقدونس ، خس أو نعناع
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• زيت نباتي (للقلي)

التاريخ: الأحد 14 ديسمبر 2020

الوقت: 12:00 مساءً

المكان: عبر الإنترنت

يرجى التسجيل باستخدام الرابط: https://forms.gle/FdxeABodPdV2UjdYA

نحن نتطلع الى رؤيتكم!