bunt un jeck

Mer sin multikulinarisch. Mer sin multikulturell.

Über den Tellerrand Köln

Willkommen bei Über den Tellerrand in Köln

Wir kochen seit 2015 über den Tellerrand und schaffen damit einen Ort, an dem sich Menschen aus verschiedenen Kulturen kennenlernen können. Wir lieben Kochen und Essen – und gemeinsam mit anderen macht das noch viel mehr Spaß! Wir wollen Kölner*innen, egal ob mit oder ohne Fluchterfahrung, eine Plattform bieten, wo sie sich austauschen und Freunde werden können. Interessiert? Kommt einfach vorbei!

Veranstaltungen in Köln

Eine Veedelsküche für Mülheim – Kochabend
12. August, Zeit: 18:00 - 22:00
Eine Veedelsküche für Mülheim – Kochabend
19. August, Zeit: 18:00 - 22:00

Alle Veranstaltungen in Köln

Das Kölle-Team

Wir sind rund 20 begeisterte Mitglieder, die täglich daran arbeiten, unsere Community schöner und lebendiger zu machen. Egal ob Kochen, Fotografieren oder Organisieren – bei uns gibt es viel zu tun und jeder darf anpacken.

Unsere Standorte in der Südstadt und im Belgischen Viertel

FamilienForum in der Südstadt

Zwei Mal im Monat treffen wir uns im Kölner Süden zum Schnippeln, Brutzeln und Blubbern. An den Tischen in dem gemütlichen kleinen Raum haben ungefähr 30 Köchinnen und Köche Platz.

Adresse: Arnold-von-Siegen-Straße 7, 50678 Köln

Christuskirche im Belgischen Viertel

Hier kochen wir ein Mal im Monat mit unseren Freunden von Start with a Friend. Das ist ein Verein, der Tandempartnerschaften vermittelt zwischen Locals und Menschen, die neu in Deutschland sind.

Adresse: Dorothee-Sölle-Platz 5, 50672 Köln

Über den Tellerrand kochen Köln e.V.
c/o Jana Ermark
Obere Dorfstr. 7
50829 Köln
koeln@ueberdentellerrand.org

Unsere Community-Formate

Gute Freunde verbringen jede freie Minute miteinander. Deshalb stecken wir unsere kreative Energie nicht nur in Kochabende, sondern auch in viele weitere Projekte.

All unsere Aktivitäten werden von unserem ehrenamtlichen Team durchgeführt. Du hast eine Idee für ein neues Begegnungsprojekt, das zu uns passt? Super, dann mach mit bei uns und wir unterstützen Dich dabei deine Projektideen bei uns umzusetzen!

Die Events

Wandern, Grillen oder Picknick im Park: gemeinsam unternehmen wir viel, um uns noch besser kennenzulernen. Essen spielt dabei immer eine mehr oder minder wichtige Rolle. Die Events finden unregelmäßig statt, werden aber rechtzeitig hier und auf Facebook gepostet.

Das Kochbuch

Unsere Community-Mitglieder haben über Jahre Rezepte gesammelt und sie in diesem Kochbuch aufgeschrieben. Bestellungen an koeln@ueberdentellerrand.org.
Blättern könnt ihr schonmal unter https://www.blurb.de/books/8856260-jeder-jeck-kocht-anders

Die Feste

Wir feiern die Feste, wie sie fallen. Ob Zuckerfest, Karneval oder Weihnachten: wir sind jeck und feiern bunt. Die Termine für unsere Feste findet Ihr immer rechtzeitig hier und auf Facebook.

Unsere Veedelsküche

Köln hat 86 offizielle Veedel und jedes davon ist einzigartig. Wir wollen in möglichst vielen dieser Veedel Begegnungen anstoßen und nachbarschaftlichen Austausch fördern.

Mit unserer Veedelsküche kommen wir jetzt also auch zu Euch, in Eure Veedel. Unsere mobile Küche wird mit einem Tandem auf einem Lastenfahradanhänger durch Köln gefahren und gekocht wird unter freiem Himmel. Diesen Sommer starten wir in Köln-Mülheim. Alle Termine findet Ihr oben im Veranstaltungskalender. Wir freuen uns auf Euch!

Ihr wollt, dass wir mit der Küche zu Euch ins Veedel kommen oder habt Fragen zur Veedelsküche?

Dann schreibt uns an: veedelskueche@ueberdentellerrand.org

Rezepte aus der Kölner Community

Basbousa – Syrischer Grieskuchen

von Köln | Mrz 18, 2020 | Koeln

Basbousa ist ein lockerer Grieskuchen, der im ganzen arabischen Raum, in Nordafrika, Albanien, der Türkei, Griechenland und Armenien unter verschiedenen Namen bekannt ist (z.B als kalb el louz in Algerien, chamia in Marokko, revani oder rabani in der Türkei und als...

Libanesischer Fattouche Salat

von Köln | Feb 27, 2020 | Koeln

Das Rezept für diesen libanesische Salat stammt ebenfalls von Ali. Der Salat kann z.B. als Beilage zu den gefüllten Zucchini gereicht werden. Fattouche (fattush, fatush, fattoosh, oder fattouch) ist ein farbenfroher Brotsalat, den man vor allem in der Küche des...

Libanesische Koussa Mehshe

von Köln | Feb 26, 2020 | Koeln

Am 03. Dezember, bei unserem letzten Kochabend des Jahres 2019, haben wir wie immer gemeinsam leckere Gerichte gezaubert. Ali, unser Küchenchef hat uns Rezepte aus seiner Heimat mitgebracht: libanesische, gefüllte Zucchini (Koussa Mehshe) mit Salat (Fattouche) und...

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Du möchtest die Gesellschaft aktiv mitgestalten und Begegnungen erlebbar machen?

Dann bist Du bei uns genau richtig.

Wir sind immer auf der Suche nach Engagierten, die Lust haben uns mit ihrer Superkraft zu unterstützen: Ob Gastgeber*in, Organisationstalent, Fotograf*in, Koch*öchin, Brückenbauer oder Netzwerkprofi. – Lerne unsere Arbeit und die verschiedenen Engagementmöglichkeiten in unserem Verein kennen und werde Teil unserer Community.

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