Faces of Über den Tellerrand – Ahmad
Vielleicht kennt ihr ihn schon von unseren Online-Kochkurse oder von einem der Kochabende mit der Veedelsküche im letzten Sommer. Dort hat Ahmad uns schon einige seine Lieblingsrezepte vorgestellt und gemeinsam mit uns zubereitet. Ahmad ist seit mittlerweile über...
Faces of Über den Tellerrand – Linda
Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, wer die tollen Fotos für die Rezepte hier auf unserer Webseite macht und die Arbeitsschritte so detailliert aufschreibt. Verantwortlich dafür ist Linda, die seit Ende 2019 als Ehrenamtliche bei uns im Verein aktiv ist. „Als ich...
Rezept: Sambosak
Sambosak sind herrlich duftende Teigtaschen, die mit Gemüse, Käse und/oder Fleisch gefüllt werden, um anschließend frittiert, gebraten oder gedämpft zu werden. Es gibt wohl kein anderes Gericht, das es in die Küchen so vieler Nationen geschafft hat. Von Ägypten nach...
Rezept: Süße Dattelbällchen
Dieses Rezept wird uns immer an die schöne Zeit im Sommer mit der Veedelsküche erinnern. Denn da hat Abdullah uns zum ersten Mal gezeigt, wie wir die leckeren Dattelbällchen zubereiten können. Schon mal vorab: Es ist wirklich einfach! Deshalb können auch Kinder gut...
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