Würzburg kocht über den Tellerrand
Willkommen bei Über den Tellerrand in Würzburg
Würzburg kocht über den Tellerrand – und das seit 2016! Ziel ist es, interkulturellen Austausch von Menschen unterschiedlicher Herkunft durch gemeinsames Kochen zu fördern. Wir sind der Meinung, dass so Begegnungen auf Augenhöhe entstehen und sich Menschen aus unterschiedlichen Kulturen miteinander verbinden. Das sehen wir bei unseren Events immer wieder auf’s Neue.
Veranstaltungen in Würzburg
X-MAS SPECIAL im November: Würzburg schnippelt über den Tellerrand
27. November, Zeit: 19:00 - 22:00
News & Rezepte aus Würzburg
Rezept: Vegane Erdnussbutter Bananenmuffins
Zutaten: 2 reife Bananen120 g Erdnussbutter (creamy)20 g geschmolzenes Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl deiner Wahl)60 g Zucker (Menge nach Geschmack; ich benutze meistens Vollrohrzucker)1 TL Apfelessig125 g Mehl (ich benutze meistens ca. 30 g Kokosmehl und den Rest...
Lieblingsrezept von Sophia
+++ Lieblinsrezepte / Favorite Recepies Über den Tellerrand Würzburg +++ Wir möchten Euch in Zukunft unsere Lieblingsrezepte präsentieren. Heute beginnen wir mit einem Rezept von unserem Teammitglied Sophia für ein südindisches Dal mit Chapathi. /...
Würzburg kocht über den Tellerrand: russischer Salat (Olivier)
Russischer Salat Olivier 4 Kartoffeln3 Eier2 Karotten2 Zwiebeln250 g Erbsen aus der Dose(200 g Fleischwurst)100 g EssiggurkenSalatmayonnaiseSchmandSalzPfefferGgf. Apfel (macht den Salat fruchtiger) Kartoffeln und Möhren ca. 20 Min in Wasser kochen, Eier dazugeben und...
Das Würzburg Team
Das Team in Würzburg besteht aus etwa 15 Leuten, die in kleinen Teams unterschiedliche Aufgaben bewerkstelligen. Wir treffen uns monatlich, um aktuelle und zukünftige Themen zu besprechen und bevorstehende Events zu planen. Dazu gehören bspw. Picknicks im Sommer oder andere neue Veranstaltungsformate.
Unser Standort in Würzburg
Würzburg
Würzburg – die Studentenstadt mit herrlicher Weinbergskulisse.
Postanschrift (kein Büro, keine Veranstaltungsräumlichkeit!)
Über den Tellerrand Würzburg e.V.
Rückertstr. 15
97072 Würzburg
wuerzburg@ueberdentellerrand.org
Mobil: +49 1520 5825133
Unsere Community-Formate
Würzburg kocht über den Tellerrand in zwei Formaten: Die integrativen / interkulturellen Kochevents und die Schnippelpartys.
Kochevents in der Klara-Oppenheimer-Schule
Family Day
Am ersten Montag im Monat (Zeiten können während der Schulferien und an Feiertagen abweichen) kochen wir am späteren Nachmittag gemeinsam in der Sanderau. Dieses Kochevent richtet sich vor allem an Familien mit Kindern, aber es sind natürlich alle herzlich eingeladen und willkommen.
Support
Diese Events finden in Kooperation mit der Malteser Flüchtlingshilfe in der Diözese Würzburg und der Klara-Oppenheimer-Schule statt und sind aus Platzgründen auf etwa 15 Personen limitiert.
Anmeldung
Die Anmeldung findet über die Plattform eveeno statt und wird eine Woche vor dem Event freigeschaltet. Die Termine zu den Veranstaltungen findet ihr weiter oben unter Veranstaltungen.
Kochevents im roten Bau
Würzburg kocht über den Tellerrand
Am dritten Donnerstag im Monat (Zeiten können während der Schulferien und an Feiertagen abweichen) finden am Abend unsere integrativen und interkulturellen Kochevents im Zentrum Würzburgs statt, die auf kulinarische Reisen in Länder wie Syrien, Afghanistan, Italien oder Indonesien mitnehmen oder ein bestimmtes Thema als Grundlage haben, wie zum Beispiel unser Teigtaschen-Event mit Maultaschen, algerischen Teigtaschen und Apfeltaschen.
Support
Diese Events finden in Kooperation mit der Malteser Flüchtlingshilfe in der Diözese Würzburg und dem „Verbraucherservice Bayern“ statt und sind aus Platzgründen auf etwa 12 Personen limitiert.
Anmeldung
Die Anmeldung findet über die Plattform eveeno statt und wird eine Woche vor dem Event freigeschaltet. Die Termine zu den Veranstaltungen findet ihr weiter oben unter Veranstaltungen.
Schnippelpartys in der Diätassistenz-schule
Würzburg schnippelt gegen Lebensmittelverschwendung
In Deutschland werden viel zu viele gut erhaltene Lebensmittel weggeschmissen. Nicht nur im privaten Haushalt, sondern auch in Supermärkten. Dabei sind all diese Lebensmittel noch einwandfrei zu verwenden. Deswegen haben wir mit einem neuen Format für Kochevents angefangen. Bei diesen Schnippelpartys treffen wir uns Abends in der Diätassistenzschule in Würzburg und möchten gemeinsam mit geretteten Lebensmitteln leckeres Essen zubereiten und gemeinsam essen.
Support
Für diese Events erhalten wird von Aldi Süd und Foodsharing Würzburg Lebensmittelspenden und jeder, der etwas übrig hat kann dies mitbringen. So entstehen jedes Mal spontan tolle Gerichte aus gerettetem Essen und tolle neue Bekanntschaften.
Anmeldung
Die Schnippelpartys leben von Spontanität: Es ist keine Anmeldung erforderlich – ihr könnt kommen wann ihr möchtet und mitbringen, wen und was ihr möchtet!
Habt ihr Ideen für weitere Events?
Kannst du Dabke tanzen und möchtest dein Wissen weitergeben? Wir sind immer offen für neue Formate, brauchen dafür aber engagierte Leute, die uns bei der Umsetzung helfen. Kommt gerne mit eigenen Ideen auf uns zu unter wuerzburg@ueberdentellerrand.org.
Seien es Info- oder Spiele-Abende, Tanzkurse oder Sportevents, wir helfen gerne beim Ideenfinden und Umsetzen!
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Satelliten Geschichten
Faces of Über den Tellerrand – Ahmad
Vielleicht kennt ihr ihn schon von unseren Online-Kochkurse oder von einem der Kochabende mit der Veedelsküche im letzten Sommer. Dort hat Ahmad uns schon einige seine Lieblingsrezepte vorgestellt und gemeinsam mit uns zubereitet. Ahmad ist seit mittlerweile über...
Faces of Über den Tellerrand – Linda
Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, wer die tollen Fotos für die Rezepte hier auf unserer Webseite macht und die Arbeitsschritte so detailliert aufschreibt. Verantwortlich dafür ist Linda, die seit Ende 2019 als Ehrenamtliche bei uns im Verein aktiv ist. „Als ich...
3 Fragen an… das Satelliten-Team
Seit Februar 2021 ist das Satelliten-Team wieder komplett: neben Marieke und Vita supportet nun auch Canan unser tolles Netzwerk in Deutschland, Österreich, Tschechien und Kolumbien. Für den Tellerrand-Blog haben sie sich zusammengesetzt und über Arbeit, das...
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BIC: GENO DEF1 SLR
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Downloads
In der Presse
- BR Heimatrauschen
- Liebe Nachbarn –> Seite 8-9
- Einfach mal über den Tellerrand schauen (Mainpost, 26.06.20)
- Integration funktioniert gut über gemeinsames Kochen (Mainpost, 16.12.2021)
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