Faces of Über den Tellerrand – Linda
Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, wer die tollen Fotos für die Rezepte hier auf unserer Webseite macht und die Arbeitsschritte so detailliert aufschreibt. Verantwortlich dafür ist Linda, die seit Ende 2019 als Ehrenamtliche bei uns im Verein aktiv ist. „Als ich...
Rezept: Sambosak
Sambosak sind herrlich duftende Teigtaschen, die mit Gemüse, Käse und/oder Fleisch gefüllt werden, um anschließend frittiert, gebraten oder gedämpft zu werden. Es gibt wohl kein anderes Gericht, das es in die Küchen so vieler Nationen geschafft hat. Von Ägypten nach...
Rezept: Süße Dattelbällchen
Dieses Rezept wird uns immer an die schöne Zeit im Sommer mit der Veedelsküche erinnern. Denn da hat Abdullah uns zum ersten Mal gezeigt, wie wir die leckeren Dattelbällchen zubereiten können. Schon mal vorab: Es ist wirklich einfach! Deshalb können auch Kinder gut...
Faces of Über den Tellerrand – Fritzi
Fritzi kam vor gut 1 1/2 Jahren durch die Kölner Freiwilligen Agentur zu uns ins Team. Seit letztem Herbst hat sie in der Projektgruppe „Veedelsküche“ mitgearbeitet und einen großen Teil dazu beigetragen, dass wir das Projekt so erfolgreich umsetzen...
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